２０１８年の記事から、今のコロナ禍での家飲みが予想出来たでしょうかね?

冷凍食品におつまみ続々　家飲み定着、弁当向け頭打ちで

2018/3/5(月) 16:14配信

味の素冷凍食品の「夜九時のひとり呑み　豚角煮」

冷凍食品で、自宅でお酒のつまみにできる商品が増えている。お酒をコンビニやスーパーで買って自宅で飲む「家飲み」が定着しつつあるためだ。弁当向けの冷凍食品は少子化で頭打ちで、メーカーは新市場開拓を図っている。

　味の素冷凍食品の「夜九時のひとり呑（の）み」シリーズは、豚角煮、にんにく空芯菜、よだれ鶏など居酒屋で好まれるメニュー６種類をそろえた。電子レンジで調理できる。グルメ雑誌と共同開発したメニューで、一人で帰宅後に飲む人がターゲット。量を７０～８０グラムと少なめに抑えた。同社は「おつまみ向けの冷凍食品を世の中に広めたい」。実勢価格は税抜き２４８円～３９８円。

　日本水産は、「おうちおつまみ」シリーズで新たに「こんがり焼きつくね」を追加発売した。黒こしょうと一味唐辛子で、鶏肉をビールに合うピリ辛味に仕上げた。実勢価格は税抜き２９８円。ニチレイは、一口で食べられるサイズの鶏肉のからあげ「パクチキ」を売り出した。弁当用の半分の大きさで、「旨辛」と「コンソメ」の２種類があり、実勢価格は１２個入り税込み２８０円。

　アサヒグループホールディングスが２０１７年、２０歳以上の男女約２１００人に行ったアンケートでは、自宅で週に４回以上お酒を飲むと答えた人は５２・９％。８年連続で約５割の水準を維持している。同社は「来年予定の消費増税で節約志向が強まると、さらに人気が高まる可能性がある」とみる。

　日本冷凍食品協会によると、１６年の家庭向け冷凍食品の生産額は２８８５億円で、この２０年で約４割も伸びた。働く女性向けに、調理が簡単な冷凍食品のニーズは増えているが、主力の弁当向けは少子化で頭打ちだ。同協会は「近年は弁当向け以外の商品を各社とも模索し続けている」という。

引用/朝日新聞社

今のコロナ禍での家飲みとは事情が違いますが、変わらずに飲んではいるんですね。

外食産業はこの頃から厳しい道が準備されて居たのでしょうか？

中流家庭が無くなり、貧富の二極化している生活様式ですが、負けずに頑張る方法を生み出して生活して行くんでしょうね！

もっと良い社会を作って行かないと、未来が有りませんよ！お互い助け合ってよりよい生活が出来る方法があるはずです！

知恵を絞りましょう！